2024年8月10日
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仙台に来たらやっぱり牛タン。「喜助」の炭火焼定食は1620円で美味。
2015年9月に仙台を訪問した際に、「喜助」という牛タン専門店でランチをいただきました。
今回はそちらをレポートいたします！
ランチ定食は「牛タン炭火焼定食」と「特切り厚焼定食」の2択！
仙台駅から徒歩5分のところにある、牛たん専門店「喜助」。
喜助は仙台だけで6店舗ほど展開しているので有名ですね。
どのガイドブックにも掲載されているので、耳にしたことのある方も多いでしょう。
さっそく入ってみましょう。
入店したのが14時近かったので空いてました。
カウンターに座ってメニューを拝見しましょう。
メニューの定食は２種類あります。
「牛たん炭火焼定食」（1,620円）か「特切り厚焼定食」（2,160円）。
私はボリュームを考えて「牛たん炭火焼定食」を選択してオーダーしました。
料理はこんな感じです。
麦めしとテールスープ、そして牛たんがセットになっています。
私はとろろ (162円）も追加で頼みました。
うわ、牛たんが美味しそう！
一口食べてみると、予想以上に柔らかくて驚きました。
「特切り厚焼き定食」はこれよりももっと柔らかいらしいですよ。
牛たんは「堅い」イメージしかもっていませんでしたが、本場の牛たんは違いますね。
柔らかいなかにも噛みごたえもあります。
味付けも味噌と塩とたれの3種類から選べます。
私はスタンダードな味が欲しかったので塩を選びました。
隣の席では、お昼からビールを飲みながら、いろいろなつまみを平らげていました。
いいですね、この開放的な空気。
仙台に来た際にはぜひ牛たんをご堪能くださいね！
この記事を書いたのは私です
